L’équipe

Fabienne est l'âme de l'Auberge du Midi. Propriétaire passionnée, elle orchestre avec bienveillance tous les aspects de l'accueil et cultive la relation privilégiée avec chaque hôte. Son sourire chaleureux et sa connaissance parfaite de la région font d'elle votre meilleure alliée pour découvrir les trésors de Saint-Antoine-l'Abbaye et ses environs.

Attentive aux moindres détails, Fabienne veille personnellement à ce que votre séjour corresponde à vos attentes, qu'il s'agisse de conseils sur les randonnées locales, les sites historiques à ne pas manquer, ou simplement de vous faire sentir comme chez vous dans cette auberge de charme.

Céline incarne l'excellence culinaire de l'Auberge du Midi. Cette cheffe cuisinière formidable transforme chaque repas en véritable voyage gastronomique. Passionnée par son métier, elle sublime les produits locaux et rend hommage aux spécialités authentiques de notre belle région.

Ses créations puisent dans la tradition culinaire dauphinoise tout en y apportant sa touche personnelle. De la sélection rigoureuse des produits du terroir à la présentation soignée de chaque assiette, Céline fait de votre passage au restaurant un moment inoubliable, que vous soyez en demi-pension ou simplement de passage.